Хлорид натрия или хлористый натрий, представляет собой не что иное, как известную с детских лет, привычную соль. Полное название этого вещества натриевая соль соляной кислоты. Ключевым природным минералом, содержащим хлорид натрия, считается галит, который образует залежи, так называемой каменной соли.

Естественно, это совсем не та соль, которую мы привыкли использовать для приготовления всевозможных блюд. Однако для пищевой промышленности, которая является основным потребителем поваренной соли, галит считается главным исходным материалом.

Очень велико содержание хлорида натрия в соленой морской воде, составляющее где-то 80%. Для целей промышленности морскую соль получают способом выпаривания обычной морской воды. По вкусовым качествам она заметно отличается от поваренной, так как в соленой морской воде, вместе с хлоридом натрия есть множество других минералов, таких как марганец, йод и магний. Данные элементы придают морской воде и соответственно полученной из нее морской соли, горьковатый привкус. Главное применение, такая соль находит в косметической продукции и медицине. В особенности ценится, благодаря высокому содержанию многих редких компонентов, соль с Мертвого моря. В пищевом направлении морская соль применяется гораздо реже. Однако, тем не менее, очищенная морская соль предлагается в качестве пищевой добавки, богатой йодом.

Помимо пищевого производства и кулинарии, хлорид натрия применяется в коммунальном хозяйстве, химической промышленности, системах водоподготовки и сельском хозяйстве. В зимнее время коммунальные службы борются с гололедом на улицах, посыпая скользкие места смесью с добавлением поваренной соли, задействуя ее в качестве антифриза. Это с одной стороны, несомненно, способствует уменьшению опасных ситуаций, но с другой, крайне негативно влияет на нашу обувь. Химики используют соль для получения соды, соляной кислоты, хлора, металлического натрия и многого другого. Полученный химическим путем хлорид натрия, служит в сельском хозяйстве для уничтожения сорняков.

Также востребованным веществом, получаемым с применением натрия, является натрий едкий технический, более известный как каустическая сода или каустик. Предлагается в твердом виде или как жидкость и относится к категории агрессивных соединений. Главные потребители каустической соды, это целлюлозно-бумажное производство, черная и цветная металлургия, химическая промышленность. В пищевой промышленности каустик применяют при производстве какао и шоколада, мороженного и напитков. В обычном быту, каустик, в основном применяется как щелочь, для разъедания засорений канализационных труб. Являясь по большому счету щелочью, едкий натр используется в промышленности в качестве средства нейтрализации кислот и кислотных окислов, а так же при производстве пластмасс, реактивов, синтетического каучука и фенола.

Широкое использование находит едкий натр для производства удобрений в сельском хозяйстве. В нефтедобывающей и нефтеперерабатывающей промышленности при помощи каустика ведется сжижение газа. Он применяется при производстве дизельного топлива, смазочных масел и парафина. В приборостроении, электро и радиотехнической промышленности, едким натром делают травление и обезжиривание поверхностей.

В основном, весь используемый в различных сферах промышленности едкий натрий получают методом электролиза водного раствора хлористого натрия. Как побочные продукты при этом образуются водород и газообразный хлор.

Читайте в каталоге статей интересную статью Как создаются и в каких отраслях применяются новые резервуары для воды