Впервые что такое ламинария узнали в Японии, поэтому она встречается в любом традиционном японском блюде.

В нашей стране ее попробовали только в 18 веке, благодаря участникам экспедиции Беринга.

Примечательно то, что в России изначально ламинарию называли «китовыми усами», а свое современное имя она приобрела намного позже.

Что такое ламинария?

Ламинария – это род морских водорослей с длинными пластинчатыми листьями. Произрастают они вдоль берегов холодных морей на расстоянии 12 километров от берега.

Этот род состоит из 30 видов, часть из которых обладают приятным вкусом и считаются съедобными.

В некоторых странах морскую капусту специально выращивают на особых плантациях.

Искусственное культивирование облегчает процесс сборки и переработки сырья, но специалисты утверждают, что пользы в таких растениях меньше, чем от произрастающих в естественной среде.

Этот уникальный обитатель морского дна богат витаминами и минералами, поэтому на его основе различные медицинские препараты и БАДы.

Химический состав ламинарии:

• витамины группы В,
• витамины А и С,
• полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты,
• макроэлементы,
• микроэлементы.

Ламинария является рекордсменом по количеству содержания йода – ни одно наземное растение не содержит больше йода, чем она.

Такое обилие полезных элементов позволяет использовать ламинарию для лечения многих заболеваний. 

Препараты на основе ламинарии помогают бороться с многочисленными расстройствами:

• лишний вес,
• заболевания щитовидной железы,
• болезни сердечно – сосудистой и выделительной системы,
• стресс,
• сахарный диабет,
• артрит и подагра,
• ослабление иммунитета.

Кроме этого, ламинарию рекомендуют употреблять не только при терапии болезней, но и в качестве их профилактики.

Продукты на основе ламинарии

Существует множество продуктов на основе ламинарии, использующихся в медицине и в косметологии.

Но для получения максимальной пользы, специалисты рекомендуют употреблять в пищу свежую ламинарию, так как любая обработка уменьшает количество полезных элементов.

Однако, существует особая технология сушки водорослей, помогающая сохранить весь состав элементов, которые полностью усваиваются в человеческом организме.

Поэтому, если нет возможности покупать свежую ламинарию, то можно смело приобретать продукты на ее основе, такие как порошки, таблетки и слоевища.

Порошок из ламинарии можно добавлять в пищу в виде приправы или разводить в воде. Он имеет солоноватый вкус, поэтому может стать отличной альтернативой поваренной соли.

Слоевища ламинарии перед употреблением требуется на несколько часов замочить в воде.

После этого они становятся максимально похожи на свой свежий аналог, не уступая ему по количеству полезных веществ в составе.

Таблетки из ламинарии принимаются как обычные витамины – два раза в день утром и вечером, или по другой удобной схеме.

Итак, продукты на основе ламинарии должны присутствовать в ежедневном рационе каждого человека, следящего за своим здоровьем.

Но перед их применением требуется консультация специалиста.

Читайте также в каталоге статей, статьи: 

Какие причины упадка сил, 

Здоровый образ жизни как фундамент долголетия и счастья для любого человека, 

Как правильно похудеть без ущерба для здоровья, 

 Для тех, кто за здоровый образ жизни!